サンマと大根おろし
涼しい日が増え、秋の訪れを感じるようになりましたね。
秋は夏バテしてきた胃腸も元気になり、食物も実りの季節を迎えることから「食欲の秋」などと呼ばれることがあります。
ところで、サンマと大根おろしの食べ合わせは良くない、という噂を聞いたことはありませんか?
これはサンマと大根に含まれる成分が発がん性物質を作るというとこから、広まっているようです。
実際には、大根おろしのビタミンCや他の成分によって、抑制されたり排出されたりするので、まったく心配ないということです。
それどころか、大根にはサンマの脂によっておきる胃もたれなどを防止してくれるなど、いい面がたくさんあるので、最強のコンビと言えます。
昔から、サンマと大根おろし、と食べられ続けられていたことを考えれば、当然といえば当然ですね。
美味しいからといって、やはり、食べすぎは良くありせん。
腹八分目を目安に胃腸に負担をかけすぎないよう、秋の味覚を楽しみましょう!